微生物检验授课
2025年浙江省职业院校技能大赛高职组“化学实验技术”赛项荣获省级金奖
2024年世界职业院校技能大赛总决赛食品药品与粮食赛道-高职组食品安全与质量检测赛项荣获银奖
培养目标 | 培养具有食品检验检测、生物技术应用、质量管理认证和功能食品开发等专业知识和技能，具备食品安全责任意识、精益求精“工匠精神”的“精检测、强质管、有情怀”的高素质复合型技术技能人才。 |
特色与优势 | 全国供销合作社系统特色专业、国家级骨干专业、省“十三五”优势专业、浙江省高水平专业群核心专业。现有专业教师25人（专任9人，企业兼职16人），副高以上20人，研究生学历23人（博士6人）。主持国家教学资源库2项、省精品在线开放课程3门，拥有国家级技术应用协同创新中心，省虚拟仿真示范性实训基地，央财支持校内实训基地2个——食品与生物技术综合实训基地（2018年被评为省产教融合示范性实训基地）和食品检测中心（2017年获国家级CMA资质），仪器设备总值超3000万元。 专业服务于检验检测高技术服务业，依托学校与浙江方圆检测集团、浙江省农科院等24家科研院所和知名企业的深度合作，通过共建“食品检测订单班”“药明种子班”“食品检测与安全（TIC）产业学院”和“生态健康县域产业学院”，积极探索现代学徒制人才培养模式，引领全国同类专业建设。专业建有省食品安全风险预警交流基地、省中小学劳动实践基地、区食品安全科普基地、区“小记者特约站”助力科普讲解。近几年，学生竞赛获奖国家级13项，省级48项，出国留学9人，考取硕士20余人，获国家特别奖学金1人。 |
就业方向 | 可在专业检测机构从事食品分析检测工作；在生物产业从事研发生产、技术服务等工作；在食品生产企业开展品质控制工作；在食品安全与卫生监督管理基层行政部门从事技术管理工作；或者成为自主创业者（食品工作室、加盟食品门店）等。 |
主要课程 | 理化分析技术、食品质量安全检测技术、食品微生物检验技术、分子生物学检测技术、食品快速检测技术、检测实验室管理、食品企业管理体系与认证、食品品质管理技术、功能性食品开发与评价。 |
技能证书 | 农产品食品检验员、粮农食品安全评价、可食食品快速检验、无菌化验员、ISO9001/ISO22000/ISO17025/ISO15189内审员。 |
招生热线：0571-85126932 /85128623 / 86929838
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