特色与优势

浙江省“十三五”特色专业，浙江省唯一农产品类四年制高职本科试点专业，浙江省双高专业群核心专业。现有专业教师22人，其中专任教师8人，兼职教师13人，副高及以上职称13人，研究生学历16人（其中博士5人）。专业主持国家教学资源库1项、省精品在线开放课程2门，拥有央财支持校内实训基地2个，仪器设备总值超3000万元。

专业立足于培养农产品全产业链质量安全检测与管理的综合人才，保障“从农田到餐桌”舌尖上的安全，与浙江省渔业检验检测与疫病防控中心、杭州市粮食收储有限公司、杭州华测检测技术有限公司、中谱安信（杭州）检测科技有限公司、浙江九安检测科技有限公司等20余家企事业单位建立了紧密的合作关系。近年来，学生获国家级检测技能竞赛一等奖8项，浙江省检测技能竞赛一等奖11项；获得浙江省国际大学生创新大赛金奖1项；获得浙江省职业规划大赛金奖1项，银奖2项。

就业方向

主要面向农产品/食品生产加工企业、检验检测机构、安全管理机构等企事业单位从事检测分析、品质控制、产品研发、工艺实施以及生产管理等岗位相关工作。在专业技术职务方面，可评定助理工程师、工程师、高级工程师等职称。

主要课程

生产环境与农业投入品检测、食品理化分析技术、农产品质量安全检测技术、食品微生物检验技术（省级精品在线开放课程）、农产品加工技术、食品品质管理技术、农产品生产管理体系与认证。

技能证书

农产品食品检验员（中/高级）、粮农食品安全评价职业技能等级证书（中/高级）、可食食品快速检验（中/高级）、食品检验管理（中/高级）、食品三体系内审员（ISO 9001、ISO 22000、HACCP），以及专业相关其他1+X证书。