特色与优势

本专业为“十三五”浙江省特色专业、中华全国供销总社特色专业、学校优势特色专业、学校重点专业。专业师资力量雄厚，有教授1人、副教授1人，多数教师拥有海外留学、培训经历。专业坚持现代学徒制育人模式，与香格里拉、凯宾斯基、世贸君澜集团、万豪等国内外知名企业建立校企合作关系。近五年中，专业学生参加省级以上技能竞赛获得奖项近30项，育人成果显著。专业先后获得“中国智慧酒店优秀人才培养院校”、第五届中国酒店业教育培训金仕奖“行业人才培养贡献奖”等殊荣。毕业生供不应求，就业率连续多年接近100%，且大多实现了高质量就业，有近40%的毕业生一毕业就走上管理岗位，部分毕业生在澳门、迪拜等高星级酒店就业。此外，近年来本专业毕业生专升本录取率屡创新高。据浙江省教育厅毕业生跟踪调查结果显示，毕业生对本专业的总体满意度位列全省同类专业前列，彰显了本专业的办学实力和育人质量。

就业方向

国内外知名品牌酒店、酒店管理集团的管理岗位；特色吧、精品酒店等中小型旅游企业经理；行业协会、旅游行政部门管理人员；星级酒店、旅行社、旅游电商等大中型旅游企业的数据分析、人力资源、财务、销售等岗位的技术管理和数字化运营人员。

主要课程

酒店管理信息系统、酒店数字化运营、调酒与酒吧管理、咖啡制作、烘焙与西点、酒店商务数据分析、酒店数字营销等

技能证书

酒店管理1+X证书（餐饮管理、前厅管理等）、导游证、调酒师、茶艺师、咖啡师