招生院校名称：浙江农林大学

本专业是浙江省开展四年制高等职业教育人才培养试点专业，培养方式为浙江经贸职业技术学院农产品加工与质量检测专业与浙江农林大学联合培养，完成学业后获得浙江农林大学食品质量与安全专业本科文凭。

●培养条件优越

浙江经贸职业技术学院农产品加工与质量检测专业为浙江省示范建设专业、浙江省特色专业；食品营养与检测专业为浙江省优势专业、全国供销总社特色专业，食品营养与检测专业群入选浙江省高职高水平专业建设群建设名单，就业率连续4年100%。专业群拥有“生物与食品技术综合实训”和“农产品质量检测”2个中央财政支持实训基地，仪器设备总值超过3000万元。

●师资力量雄厚

浙江经贸职业技术学院检测专业群拥有教授9名、副教授8名，博士6名，其余均为硕士；省优秀教师1名，全国职业院校技能大赛农产品质量安全检测比赛一等奖指导教师11名。浙江农林大学食品质量与安全专业近五年来主持国家自然基金3项，浙江省科技厅计划项目6项，省自然科学基金7项，横向联合项目及国际合作课题11项，发表教科研论文120余篇，申请专利6项。

●师徒结对紧密

构建“师徒结对、分段分层”人才培养模式，即1-3学期为“高职-本科联合培养阶段”，将高职院校实践教学与本科院校理论教学优势结合，并安排与浙江省农科院、浙江方圆检测集团股份有限公司等企事业单位的“师傅”进行结对，磨练技能。4-8学期为“企业-院校联合培养阶段”，将企业的兼职教师和顶岗实习，以及浙江农林大学的创新、科研、社会服务优势结合起来，全方位培养学生职业素养和综合职业能力。

培养目标：

本专业充分发挥高职与本科联合培养优势，培养德、智、体、美全面发展，具有扎实食品质量与安全领域的基础理论知识，具备分析检测、质量管理、技术开发、健康管理等方面的能力，能在食品（农产品）企事业单位胜任检测“工程师”和质量“工程师”等工作的“学”“术”兼备的、发展后劲足的高端技术技能人才。

就业方向：毕业后可在食品（农产品）相关企业、食品（农产品）质量检测机构、食品（农产品）安全监管单位，从事检测检验、质量管理、技术开发、健康管理、行政监管等工作。

主要课程：食品理化分析技术、食品微生物检验技术（省级精品在线开放课程）、食品质量安全检测技术（省级精品在线开放课程）、食品品质管理技术、食品企业质量体系与认证、食品工厂3D设计、产品开发与创新创业、食品营养学