设为首页 | 加入收藏

学院国标码:12864
学院浙江省招生代码:0053

您的位置: 首页  专业介绍
酒店管理与数字化运营(中外合作办学)
  • 专业介绍
  • 教授谈专业
  • 校友谈专业
  • 专业特色
  • 师资团队
  •       

     中外合作办学学生赴国外交流会

        

                酒店管理与数字化运营专业外教来华授课

    培养目标

    本专业致力于培育掌握现代酒店管理、服务及数字化运营基础理论的专业人才,使其具备精湛的操作技能,并能在高端酒店及相关领域从事管理与数字化运营工作。培养目标在于塑造具有国际视野、跨文化交流能力,精通数字化“技术+运营”、适应“一带一路”建设需求的,能够应对酒店产业转型升级和技术创新挑战的国际化酒店管理人才。

    特色与优势

    (1)专业特色:

    酒店管理与数字化运营专业为学生提供数字化背景下的酒店管理与服务以及数字化运营管理领域的课程,并结合实践课程,提升学生综合技能,培养适应产业数字化转型升级和企业技术创新需要的高素质技术技能人才。哈格哈里亚积极加入多个国际组织,如国际航空运输协会(IATA)、国际卓越旅游与酒店管理教育中心THE-ICE(芬兰首家加入)等,与国外大学开展合作,并与国际连锁酒店、度假村、航空公司合作,为学生提供了众多交流机会,以及多类别的商业工作实习机会。本专业采用以学生为中心的基于能力的学习方法,采用模块化课程,通过为学生提供理论学习和实践学习,促使他们能够在瞬息万变的国际环境中制定商业战略并设计创新的酒店、旅游和体验概念。学生将能够胜任监督、管理、咨询、规划和发展等各个职位。

    (2)师资团队:

    中方教师重点培养学生人文与科学素养、专业基础以及部分专业核心能力培养;外方教师输入芬兰酒店管理与数字化运营专业优质课程资源与先进的数字化运营管理教育理念。本合作办学专业由11位中方专任教师,8位外方专任教师,8位中方企业兼职教师组成,硕士以上学位教师比例100%(引进的外方教师中博士占75%),高级职称占比63%。

    (3)课程特色:

    引进芬兰先进的课程、教学及管理体系,构建以“过程导向,能力递进”为理念的课程体系,形成以职业活动—职业岗位—工作任务为架构的模块化课程结构,确保所学内容符合国际酒店行业的用人标准,全面提升就业竞争力和就业优势。为实现专业国际人才培养目标,除了设置大量语言类课程之外,还通过芬方专业课程全英语授课,中方教师双语教学,助力学生沉浸于双语学习环境。专业课程模块由哈格哈里亚与国外合作学校共同设计开发,通过对欧洲及贸易全球化影响下的国际案例进行研究与分析,加深学生的学习效果。

    专业采用采用模块化课程,通过为学生提供理论学习和实践学习,促使他们能够在瞬息万变的国际环境中制定商业战略并设计创新的酒店、旅游和体验概念,帮助学生胜任监督、管理、咨询、规划和发展等各个职位。

    (4)赴外交流、竞赛机会多样化:

    根据学校《学生赴(国(境)外交流学习资助管理办法(试行)》及友好合作院校协议,资助学生赴芬兰、泰国、菲律宾、马来西亚及其他国家短期交流、文化体验或参与国际竞赛,增强国际素养。


    就业方向

    学生毕业后可选择海外留学深造,芬兰哈格哈里亚应用科学大学结业证书有助于学生升入该校本科阶段学习,而欧洲学分证明则可在欧洲学分互认体系下进行学分转换。国内升本方面,学生可通过专升本考试进入浙江工商大学、浙江师范大学、浙江财经大学等知名本科院校。国内就业方面,学生可在希尔顿、万豪、香格里拉等高星级酒店担任中高层管理及数字化运营岗位,或在旅游、金融、投资、咨询、康养、航空等泛服务业从事管理工作。海外实习就业方面,芬方将协助推荐学生赴芬兰实习和就业。

    主要课程

    酒店数据运营分析、数字化服务设计、酒店数字营销、餐饮运营与智能管理、前厅运营与智能管理、酒店管理信息系统、客房服务、现代酒店业英语、酒水调制与侍酒服务、数字化技术与酒店价值创造、酒店品牌设计、旅行与旅游业务。

    技能证书

    前厅、餐饮等1+X职业等级证书;咖啡师、调酒师等相关职业资格证书。